Toute l'app, fonction par fonction.
Culinario est une école de cuisine qui commence là où les recettes cessent d'aider : avec le plat déjà devant vous. Cette page en est la visite complète — ce qu'elle rattrape, ce qu'elle mesure, ce qu'elle fait aux fourneaux et ce qu'elle ne collecte jamais.
Rattrapez le plat devant vous, puis apprenez pourquoi ça a marché.
À l'ouverture, la première chose que fait l'app, c'est vous aider. Pas de compte, pas de configuration, pas de visite guidée : le premier écran demande ce que vous cuisinez et ce qui ne va pas.
Dites ce qui ne va pas
Fade, trop salé, trop liquide, épais ou sec, lourd, gras, agressif, acide, piquant, ça attache au fond — dans les mots d'un cuisinier, pas dans un index de recettes.
Un seul geste
Une petite correction réversible — et le principe qui la sous-tend, pour qu'elle serve dans un plat que vous n'avez jamais fait.
Goûtez à nouveau
« Ça n'a pas aidé » est une réponse à part entière, avec une issue, pas une impasse.
Ça revient
La correction de ce soir revient sous forme de courte leçon, puis en révision espacée, dans un nouveau contexte.
Quatre piliers, vraiment notés.
Le sel, l'acide, le gras et la chaleur sont les quatre décisions derrière presque tous les plats. Culinario n'en parle pas seulement : chaque leçon est rattachée au pilier qu'elle entraîne, et vous obtenez une note sur 100 par pilier, calculée à partir de l'étendue de ce que vous avez couvert, de la justesse de vos premiers essais et de ce qui a résisté à la révision.
Votre pilier le plus faible est celui que Smart Practice sollicite en premier, et celui que la suggestion du jour nomme. C'est une mesure, pas une médaille.
29 cours, 615 leçons — et neuf façons différentes de poser la question.
Les fondamentaux d'abord, puis 28 autres cours à travers les cuisines du monde et les façons de manger. Une leçon dure deux minutes et ne pose jamais deux fois de suite le même type de question.
Fiches d'apprentissage
Une idée, illustrée, avant toute évaluation.
Choix multiple
Les options sont remélangées chaque fois, pour qu'on n'apprenne pas une position.
Vrai ou faux
Les mythes de cuisine, un par un.
Complétez
Le mot qui porte la technique.
Ordonnez les étapes
L'ordre, c'est l'essentiel de la cuisine.
Associations
Associez la technique à son usage.
Équilibrez le goût
Un plat ne va pas : ajustez le sel, l'acide, le gras ou la chaleur jusqu'à ce qu'il aille.
Trouvez l'erreur
Lisez une méthode et trouvez ce qui va rater.
Le test du grésillement
Jugez la chaleur d'une poêle à l'oreille, à partir d'un son synthétisé — la forme d'onde le reflète, cela fonctionne donc aussi sans le son.
Cuisinez un vrai plat, avec l'app à côté de la poêle.
Les sessions guidées déroulent un vrai dîner étape par étape, dans un corps de texte lisible à bout de bras, avec des minuteurs qui continuent quand vous posez le téléphone.
- De vrais minuteurs de cuisine — plusieurs à la fois, restaurés si l'app est fermée, et qui continuent sur l'écran verrouillé et dans la Dynamic Island.
- Arrêts dégustation — l'app s'interrompt et demande ce dont le plat a besoin. Sans note : ce qui compte, c'est le jugement.
- Quatre postes d'entraînement — saisir, tailler, assaisonner et remuer, comme de courts instruments en temps réel pour le rythme, la retenue et la chaleur.
- Un débriefing — notez le plat du soir, et cela façonne la suite de l'apprentissage. Il ne rapporte volontairement aucune monnaie : c'est vous qui le déclarez, une récompense serait donc exploitable.
Elle agit hors de l'app quand c'est plus utile.
On cuisine les mains occupées. Culinario place la prochaine étape là où vous la verrez vraiment.
Dynamic Island et écran verrouillé
Des activités en direct pour le minuteur de cuisson, la leçon commencée et la série — chacune rouvre exactement l'étape à laquelle elle appartient.
Des alarmes qui passent
Les minuteurs sont des alarmes AlarmKit : ils sonnent même avec un mode de concentration actif. La cloche sonne aussi quand la sonnerie est coupée — un minuteur qu'on n'entend pas n'est pas un minuteur.
Widgets
Trois : reprendre où vous en étiez, l'objectif du jour et la série — pour l'écran d'accueil et l'écran verrouillé.
Centre de contrôle
Trois commandes, pour qu'un sauvetage ou un minuteur soit à un geste.
Siri et Spotlight
Des App Intents pour ce qui mérite d'être dit à voix haute : lancer un minuteur, rattraper un plat, faire la leçon du jour.
Des liens qui arrivent à bon port
Une leçon partagée ouvre cette leçon, pas l'écran d'accueil — des Universal Links vers l'endroit exact.
« Que sais-je cuisiner maintenant que je ne savais pas faire avant ? »
La progression répond à cette question au lieu de compter les appuis.
- Répertoire — les plats que vous avez bien réussis deux fois ou plus. Ceux que vous pourriez faire ce soir sans rien consulter.
- Intuition des quatre piliers — les quatre jauges, qui bougent au fil de l'apprentissage.
- Révision espacée — une technique ressurgit juste avant que vous ne l'oubliiez, planifiée d'après votre propre justesse.
- Bilan cuisine — un point mensuel sur ce que vous avez cuisiné, ce qui s'est affûté et quel pilier a mené.
La série compte la cuisine. Rien que la cuisine.
Beaucoup d'apps laissent entretenir une série en collectionnant des choses. Pas celle-ci : une leçon, une séance d'entraînement ou de la vraie cuisine valide la journée, réclamer une récompense jamais. C'est ce qui rend « cuisinez quelque chose chaque jour » littéralement vrai ici.
- Un objectif quotidien en XP, qui ne s'obtiennent qu'en cuisinant ou en apprenant.
- 24 rangs de chef, de Plongeur à Légende culinaire, chacun avec sa propre illustration.
- 36 succès et un badge pour avoir maîtrisé chacun des cours.
- Ligues hebdomadaires et amis — facultatifs, et ils n'apparaissent que lorsque vous êtes assez avancé pour qu'une comparaison ait un sens.
Chaque illustration est un dessin vectoriel fait main.
Environ 150 motifs bicolores sur mesure, dessinés comme des formes SwiftUI plutôt que livrés en images — d'où leur netteté à toutes les tailles et la possibilité pour les widgets d'utiliser le même jeu. Aucune photo de banque d'images dans l'app. Le mode sombre est conçu, pas inversé : la carte principale s'éclaircit, le filet s'avive, l'ombre disparaît.
Nous publions les rapports de contraste.
Culinario déclare VoiceOver, Texte plus grand, Interface sombre, Réduire les animations, Contraste suffisant et Différencier sans la couleur sur son étiquette d'accessibilité de l'App Store — et laisse Sous-titres, Audiodescriptions et Contrôle vocal non déclarés plutôt que supposés. Derrière chaque affirmation, un test qui passe ou une mesure. Les chiffres ci-dessous sont clair / sombre.
| Paire | Tokens | Rapport |
|---|---|---|
| Encre du texte sur le fond de base | primary / bg | 13.9 / 16.2 |
| Encre secondaire sur le fond de base | textDim / bg | 5.3 / 9.1 |
| Encre de marque sur le fond de base | accentText / bg | 4.65 / 9.0 |
| Libellé au repos de la barre d'onglets | textDim / surface | 5.8 / 7.9 |
| Encre sélectionnée de la barre, dans les quatre thèmes | accentInk / surface | 4.9–5.7 |
Jamais la couleur seule
Une bonne réponse porte un ✓ et le mot « correct » ; une mauvaise, un ✗. La bande de l'objectif hebdomadaire code un jour atteint par la hauteur de la barre : la couleur ne fait que renforcer.
Toutes les tailles de texte
Les écrans se réagencent jusqu'à la plus grande taille d'accessibilité. Là où une carte ne pouvait plus contenir son bouton, c'est le bouton qui a bougé : le texte n'a pas rétréci.
Réduire les animations
Chaque ressort devient un fondu enchaîné et tout mouvement d'ambiance s'arrête, à partir d'une règle unique partagée dans toute l'app.
Pas seulement les boutons : tout le programme.
Anglais, allemand, espagnol, français, russe et ukrainien. Les 29 cours, chaque leçon, chaque sauvetage, chaque réplique du coach : environ 14 800 chaînes par langue, aucune manquante dans aucune. Ici, l'ukrainien est une langue de premier plan, pas un repli.
🇬🇧 English
Langue source.
🇩🇪 Deutsch
Tutoiement partout.
🇪🇸 Español
Complet.
🇫🇷 Français
Complet.
🇷🇺 Русский
Complet.
🇺🇦 Українська
Complet.
Pas de compte. Pas de publicité. Aucun pistage tiers.
Rien à quoi s'inscrire
Vous pouvez utiliser toute l'app sans compte. Il n'y a pas d'écran de connexion parce qu'il n'y a pas de connexion.
Votre progression est à vous
L'historique d'apprentissage reste sur votre appareil et peut se synchroniser avec votre iCloud privé. Nous n'avons aucun serveur, il ne nous parvient donc jamais.
Aucun pistage publicitaire
Jamais d'analytique tierce à des fins publicitaires. Les diagnostics anonymes d'usage et de plantage sont désactivés sauf si vous les activez.
Partez quand vous voulez
Les ligues et les amis sont facultatifs et disposent de leurs propres commandes de suppression. Désactiver le partage supprime ce qui a été partagé.
La version gratuite est vraiment utilisable.
Gratuit
- Tous les Fondamentaux, et la première unité de chaque autre cours
- Un sauvetage de plat de votre choix, gratuit — celui du premier lancement ne compte pas
- Entraînement, sessions guidées, vrais minuteurs, séries, objectifs, niveaux et rangs
- Les six langues et toutes les fonctionnalités d'accessibilité
Culinario Plus
- La bibliothèque de leçons complète — les 29 cours
- Des cœurs illimités, pour qu'une mauvaise réponse n'arrête jamais la séance
- Sauvetages illimités et révision personnalisée
- Packs de thèmes, icônes d'app et avatars
Renouvellement automatique. Le prix et toute période d'essai sont affichés avant l'abonnement, et se désabonner prend deux touches dans Réglages. Celles et ceux qui avaient l'app avant qu'elle ne soit payante gardent tout gratuitement, définitivement.
Commencez par le plat devant lequel vous êtes.
Cela prend environ une minute, et vous n'avez à vous inscrire à rien.
Téléchargez Culinario — gratuit sur iPhoneiPhone · iOS 26 ou version ultérieure